枸杞干果所需要的设备
枸杞干果在日常中是较为常用的养生食品。大家都知道“保温杯里泡枸杞”是养生人常做的事情。因此对于现在养生越来越受人重视的今天,枸杞的市场还是很大的。同时煲汤、泡酒等家庭菜肴使用的枸杞的频率也是很高的。干枸杞的制作就是很有必要的。
枸杞干制其实是有一些难题的。新鲜枸杞皮薄很容易破损,同时枸杞的含糖比较高,这样的特性使得枸杞的烘干是很不容易的。
针对枸杞的这一特性,枸杞干果所需要的设备是具有一定的技术性的。在干制枸杞的过程中,尽可能的不让枸杞的表皮破损是很有必要的。破损的表皮会让枸杞内部浸入水分,增加烘干的难度。
南充首创科技为枸杞干果设计出一整条流水线的设备,如前端的清洗破蜡机器、自动装盘机器、烘干机器、 筛选机器、杀菌设备、包装设备等。
对于枸杞来说,前期的清洗很容易破皮,针对这一特性,南充首创科技研制出来一款清洗破蜡机器,能够很好的清洗掉枸杞表面的灰尘的同时不破坏枸杞的表皮。
在清洗之后设计了风干阶段,让枸杞在进入烘干房之前,吹干表面水,这样会加速枸杞的干燥速率,枸杞的水分流失会加快。