金丝皇菊干燥房烘干介质温度和干燥速度对整个烘干过程均有影响,热风温度是影响干燥速度的主要因素,风速是次要因素。随着温度的升高,风速的影响逐渐减小,不过过高的温度会严重影响到皇菊的品质和价值。
金丝皇菊干燥房的烘干全过程可分为加速、恒速和降速三个阶段,且物料失水主要处于恒速阶段。
金丝皇菊的烘干工艺:
(1)摆放菊花时,先将花心向上,一朵一朵挨着摆放
(2)一阶段烘干温度30-40度,时间4H,湿度控制在55%
(3)二阶段烘干温度45-55度,时间16H,湿度控制在28%
(4)三阶段烘干温度58-65度,时间2H,湿度控制在15%
金丝皇菊干燥房设备会自动运行,注意每隔8小时要观察一下金丝皇菊烘干情况。待烘房湿度降至13%左右即可出炉。